心心在一藝，其藝必工；心心在一職，其職必舉。57歲的張振華是湖北省黃石東貝制冷有限公司開(kāi)發(fā)部的一名高級(jí)工程師。1989年，張振華畢業(yè)于西北輕工業(yè)學(xué)院（現(xiàn)陜西科技大學(xué)），自此與東貝集團(tuán)（原黃石制冷設(shè)備廠）結(jié)緣，并一直工作至今。工作三十年來(lái)，全國(guó)勞動(dòng)模范、荊楚楷模、湖北省新世紀(jì)高層次人才工程企業(yè)研發(fā)人才……這些都是張振華的標(biāo)簽，而他始終扎根研發(fā)一線，嚴(yán)謹(jǐn)專注、精益求精，用勤勞的雙手描繪著自己的“工匠”人生。
國(guó)際領(lǐng)先，全力啃下“硬骨頭”
“在我的研發(fā)生涯中，耗時(shí)最長(zhǎng)、難度最大的一次技術(shù)攻堅(jiān)項(xiàng)目是2013至2016年，東貝制冷公司與雀巢公司合作研發(fā)、制造冰淇淋雪融機(jī)?！睆堈袢A說(shuō)。
當(dāng)時(shí)提出要求產(chǎn)品膨化率在65%到85%之間，而此前業(yè)內(nèi)只有35%左右。拿到要求，大家的第一反應(yīng)就是“不可思議”。但深耕制冷設(shè)備多年的張振華沒(méi)有放棄，提出以雪融機(jī)的技術(shù)班底，打造出一款與眾不同的冰淇淋機(jī)。東貝的方案最終得到雀巢的認(rèn)可和支持，在眾多國(guó)際巨頭中脫穎而出。
“兩年的研發(fā)期內(nèi)，我們進(jìn)行了數(shù)不清次數(shù)的反復(fù)試驗(yàn)，定制了專門(mén)的生產(chǎn)線，還將設(shè)備運(yùn)到法國(guó)送檢了三四次?！睆堈袢A回憶道。面對(duì)各種技術(shù)瓶頸、難題，他與團(tuán)隊(duì)積極克難攻堅(jiān)，最終，團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)了一款高效環(huán)保的“Sorbettiera100可吸冰淇淋機(jī)”，該產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了高效節(jié)能、防凝露等。項(xiàng)目于2015年12月通過(guò)科學(xué)技術(shù)成果鑒定，被專家組評(píng)為國(guó)際領(lǐng)先水平。
目前，企業(yè)年生產(chǎn)雪融機(jī)在10000臺(tái)左右，有4000多臺(tái)用于出口。企業(yè)產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)到50%左右，還遠(yuǎn)銷海外。2015年，東貝制冷公司兩個(gè)品種的雪融機(jī)被認(rèn)定達(dá)到國(guó)際先進(jìn)和國(guó)際領(lǐng)先水平。
在產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程中，為解決噪音問(wèn)題，他率先在業(yè)內(nèi)應(yīng)用多種技術(shù)，使得東貝制冷設(shè)備比進(jìn)口設(shè)備噪音低1-2分貝，實(shí)現(xiàn)了商用制冷設(shè)備的“靜音”效果；為了讓冰淇淋機(jī)帶上巴氏殺菌功能，他改進(jìn)了熱循環(huán)系統(tǒng)；為了讓冰淇淋機(jī)在無(wú)水源環(huán)境也能正常使用，他研發(fā)了可拆卸式蒸發(fā)器缸，清洗方便且可直接更換……這些研發(fā)成果應(yīng)用在企業(yè)新產(chǎn)品上，為企業(yè)創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，也為行業(yè)共性難題的解決提供了參考案例，促進(jìn)了行業(yè)技術(shù)的發(fā)展。
瞄準(zhǔn)窗口，擁抱數(shù)字經(jīng)濟(jì)
自助選擇，掃碼支付，3分鐘后，一杯新鮮的冰淇淋穩(wěn)穩(wěn)放在售賣(mài)機(jī)上。采訪過(guò)程中，張振華自豪地展示了公司研發(fā)的自動(dòng)售賣(mài)機(jī)，這是東貝制冷搶占市場(chǎng)風(fēng)口、發(fā)力數(shù)字經(jīng)濟(jì)的成果。
“自動(dòng)售賣(mài)機(jī)的出現(xiàn)已有10多年，前些年一直不溫不火，移動(dòng)支付的普及，讓自動(dòng)售賣(mài)成為新消費(fèi)時(shí)尚?！睆堈袢A說(shuō)，做終端產(chǎn)品，就是要對(duì)市場(chǎng)保持敏銳的嗅覺(jué)，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)整研發(fā)重點(diǎn)。
近幾年，東貝制冷把研發(fā)的重點(diǎn)轉(zhuǎn)向自動(dòng)售賣(mài)冰淇淋機(jī)。他組織參與研發(fā)的CF系列冰淇淋機(jī)、CFY30硬質(zhì)冰淇淋機(jī)、VI1智能冰淇淋售賣(mài)機(jī)、ZFG系列制冰機(jī)均通過(guò)部級(jí)鑒定，項(xiàng)目總體水平居國(guó)際領(lǐng)先水平。其中，智能冰淇淋售賣(mài)機(jī)項(xiàng)目集成互聯(lián)網(wǎng)+、人工智能、快捷支付、遠(yuǎn)程運(yùn)維服務(wù)于一體，實(shí)現(xiàn)了無(wú)需人工看守，全天候營(yíng)業(yè)服務(wù)。開(kāi)辟了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在傳統(tǒng)制冷行業(yè)運(yùn)用的新領(lǐng)域，建立了冰淇淋機(jī)自動(dòng)售賣(mài)相關(guān)可靠性測(cè)試評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，為行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新提供了極好的借鑒作用。